叶簇半直立,羽状裂叶,叶色深绿,肉质根圆柱形,长40厘米左右,横径12厘米左右,单株重2-3公斤,**6公斤,表皮光滑,约三分之二露出地面,皮深绿色,入土部分乳白色,肉质淡绿色,味稍甜,质脆,不糠心,宜熟食、生食及腌渍。抗病毒病和黑腐病,耐瘠薄,不易先期抽苔;生育期80天,亩产7000公斤左右。